Almuerzos nicas

Platillos típicos nicas:

Indio Viejo:  Guisado Típico de Masa de Maíz con carne de res desmenuzada y especies.

VIGORON: Yuca cocida, chicharrón de cerdo, ensalada de repollo con tomate y vinagre de guineo. En la Ciudad de Granada puede disfrutar del mejor vigorón.  

Baho: Deliciosa comida típica de Nicaragua consiste de yuca, plátano verde, maduro  y  carne  cocida al  vapor  en sus  propios  jugos,  servida con  ensalada criolla de repollo en hoja de plátano verde.

Quesillo: Elaborado con un tipo de queso  procesado de manera artesanal,  enrollado en una tortilla, al que se le agrega crema, encurtido de cebolla y sal.

Pescado a la tipitapa

Un pargo rojo entero deberá sazonar con sal, pimienta, ajo, jugo de limón y un toque de aceite vegetal.Acompáñelo con tostones, arroz y salsa a la tipitapa (tomate sofrito con cebolla, chiltoma, mantequilla, ajo, caldo simple de pollo, vino blanco y salsa de tomate.

Sopa de mondongo

Es una de las comidas típicas de Nicaragua más deliciosa y preparada en cualquier temporada. Una buena porción de mondongo y las verduras de su preferencia, con una ensalada de repollo a la hora de comer, le darán una experiencia culinaria única.